나트륨 과다섭취의 문제점

「나트륨은 꼭 필요합니다. 하지만 넘치면 안돼요.」

세계 보건기구에 따르면 하루 나트륨 섭취 권장량은 약 2000mg입니다.

이는 소금 약 5mg 정도의 양인데, 사실 현대인들에게 이걸 지키기란 정말 어려운 일입니다.

국민건강 영양조사에 의하면

우리나라 성인들의 하루 나트륨 섭취 평균치가 약 3890mg, 웬만한 사람은 4000mg을 넘는 것으로 나타났습니다.

인스턴트 음식을 즐기거나, 패스트푸드를 많이 먹는 사람들은

하루에 5000에서 6000mg까지도 나트륨 과다 섭취를 하고 있는데요.

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※ 나트륨이 과다 섭취시 나타날 수 있는 증상

1 골다공증

체내에서 나트륨이 빠져나갈 때 칼슘이 함께 빠져나가기도 함.

2 고혈압

혈중 나트륨 농도가 높으면 삼투압 현상에 의해 세포에서 수분이 혈관으로 빠져나옴 → 혈류량 증가 → 혈압 상승

3 심장병 뇌졸중

고혈압의 혈관에 손상이 생기면서 심장 뇌의 혈관이 막히거나 터짐

4 위암

염분이 위 점막을 자극해 위염을 일으키고 만성적 위염이 위암으로 발전

5 만성신부전

고혈압으로 신장의 모세혈관이 망가지면서 신장 기능 쇠퇴

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※ 고령층이 짜게 먹을 경우, 하지 부종이 생기는 과정

1 짜게 먹고 자연스레 물 많이 먹음

2 나트륨이 혈관으로 들어가 삼투압 상승

3 혈관 밖 물이 대거 혈관으로 들어감

4 혈압 크게 오름

5 신장에서 나트륨 방출 시작

6 혈액 내 나트륨 줄기 시작

7 삼투압 줄면서 물이 혈관 밖으로 방출

8 고혈압의 압력으로 물이 대거 혈관 밖 몸에 축적

9 부종 발생, 중력 때문에 다리에 부종 집중

10 노화로 림프선 순환 기능 감소, 수분 흡수 지체

11 운동 부족으로 다리에 수분 정체

12 하지 부종 지속

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※ 나트륨 함량 음식 순위 1~20위

순위	이름	중량(g)	함유량(mg)
1	짬뽕	1000	4000
2	우동	1000	3396
3	간장게장	250	3221
4	열무냉면	800	3152
5	김치우동	800	2875
6	소고기 육개장	700	2853
7	짬뽕밥	900	2813
8	울면	1000	2800
9	기스면	1000	2765
10	삼선우동	1000	2722
11	간짜장	650	2716
12	삼선짬뽕	900	2689
13	부대찌개	600	2664
14	굴짬뽕	900	2662
15	알탕	700	2642
16	감자탕	900	2631
17	삼선자장면	700	2628
18	물냉면	800	2618
19	동태찌개	800	2576
20	선짓국	800	2519

* 면류의 나트륨 함량 분포 : 면 25~44%, 국물 56~75%

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