「비타민의 효능, 음식, 권장량 등 완벽한 정보 모음 열한번째.」
판토텐산 은 무엇인가?
- 판토텐산은 수용성 비타민 이다.
- 판토텐산은 비타민 B5 이다.
- 비타민 C 와 함께 항스트레스 비타민이라고 불린다.
- 모든 동식물의 물질대사에 필수적인 비타민 이다.
- 판토스(Pantos)는 그리스어로 '모든 곳으로 부터'라는 뜻으로 동식물에 광범위하게 분포되어 있다.
1 판토텐산 의 효능
- 피부와 머리카락을 구성하는 콜라겐을 만든다.
- 지질을 분해˚하여 깨끗한 피부와 건강한 머릿결을 만들어 준다.
＊지질을 분해 : 유분기 있는 피부를 방지.
- 부신 피질 호르몬˚의 합성을 돕는다.
＊부신 피질 호르몬 : 인간이 스트레스를 받을 때 이를 극복하기 위해 만들어지는 물질.
- 제초제, 농약 등의 유해물질 해독 작용을 한다.
- 비타민 B6, 엽산과 함께 면역기능 향상을 위한 단백질을 만든다.
2 판토텐산 일일권장량
＊mg : 밀리그램. 1/1,000 그램.
- 20대 남성 판토텐산 일일권장량 : 5 mg/일
- 20대 여성 판토텐산 일일권장량 : 5 mg/일
- 30대 남성 판토텐산 일일권장량 : 5 mg/일
- 30대 여성 판토텐산 일일권장량 : 5 mg/일
3 판토텐산 함유 식품
① 달걀 (추천)
- 달걀 판토텐산 함유량 : 1.66 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 33 %
② 돼지고기류
＊예) 바베큐, 곱창 등. (보건복지부 권고)
- 돼지고기 판토텐산 함유량 : 1.57 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 31 %
③ 견과류 (추천)
＊예) 구운 땅콩, 해바라기씨, 헤이즐넛 등.
- 구운 땅콩 판토텐산 함유량 : 1.39 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 27 %
④ 까망베르 치즈
- 까망베르 치즈 판토텐산 함유량 : 1.36 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 27 %
⑤ 닭고기
＊삶거나 튀긴것 살코기만. (보건복지부 권고)
- 닭고기 판토텐산 함유량 : 1.30 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 26 %
⑥ 버섯류
＊예) 포타벨라 버섯, 송이버섯 등. (보건복지부 권고)
- 포타벨라 버섯 판토텐산 함유량 : 1.26 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 25 %
⑦ 잡곡류 (추천)
＊예) 완두콩, 팥, 검은콩, 현미, 호밀, 수수, 귀리 등. (보건복지부 권고)
- 완두콩 판토텐산 함유량 : 1.03 mg / 100 g
- 판토텐산 일일권장량 대비 (20대 남성 : 5 mg) : 20 %
⑧ 식품의 판토텐산 함량은 매우 적은 수준이지만, 과일류와 우유 및 유제품을 제외한 모든 식품이 판토텐산을 함유하고 있다. 즉, 편식하지 않고 골고루 먹는다면 판토텐산을 충분히 섭취할 수 있다.
4 판토텐산 결핍 증상
판토텐산 모든 동식물체의 물질대사에 관여하기 때문에 동식물성 식품에 널리 분포하고, 장내 미생물에 의해 합성이 이루어지기 때문에 일상식단을 유지하면 결핍 증상이 나타나긴 힘들다. 불균형한 식생활을 하는 알콜중독자 등에서는 증상이 나타날 수 있다.
- 두통, 피로, 소화기관 장애.
- 성장정지, 체중감소.
- 저혈당, 피부염.
- 무감각, 감각이상.
- 항체생산의 저하.
- 부신피질˚ 기능저하.
＊부신피질 : 콩팥 위에 위치하였으며, 남성호르몬을 만들고 혈압, 혈액량, 전해질 조절에 관여하며 스트레스에 대한 대사작용과 면역반응을 조절함.
5 판토텐산 과잉 증상
판토텐산은 안전한 비타민으로 불필요한 양은 체외로 배설 되며, 부작용은 아직까지 발견되지 않았다.
- 2015 한국인 영양소 섭취기준 - 보건복지부, 한국영양학회
- Pantotenic acid(mg), Food Search - USDA
- 판토텐산 - 위키백과
- 판토텐산 - 파워푸드 슈퍼푸드
- 판토텐산 - 다음 백과사전
건강을 위한 비타민 Series
[판토텐산] 건강을 위한 비타민 #11
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